Comment perdre du poids avec le régime méditerranéen ? Des experts répondent à vos questions

L'objectif principal du régime méditerranéen est de consommer des aliments entiers, naturels, non transformés, avec peu ou pas d'additifs. Les céréales complètes, les fruits, les légumes, les légumineuses, les noix, les herbes et les épices sont les principaux composants de ce régime, avec l'huile d'olive comme principale matière grasse.

En outre, les poissons riches en acides gras oméga-3 tels que le saumon, les sardines et le thon sont des sources importantes de protéines animales.

D'autres protéines maigres comme le poulet ou la dinde sont également incluses, mais en plus petite quantité que les fruits de mer.

La viande rouge et les autres aliments riches en graisses saturées doivent être évités autant que possible.

Les œufs et les produits laitiers font également partie du régime méditerranéen, mais doivent être consommés avec modération, de même qu'une consommation modérée d'alcool, comme un petit verre de vin rouge par jour au dîner.

Un petit-déjeuner idéal consisterait à manger de l'avocat sur des toasts de blé complet avec un yaourt grec écrémé et des fruits frais pour bien commencer la journée ; tandis que pour le déjeuner ou le dîner, nous pouvons opter pour des plats végétariens préparés avec de l'huile d'olive extra-vierge assaisonnée d'herbes aromatiques ainsi que pour de petites portions de pâtisseries ou de pain de blé complet accompagnées d'un steak maigre grillé.

Le régime méditerranéen est l'un des styles d'alimentation les plus sains et les plus favorables à la santé. Cela a été démontré par plusieurs études rigoureuses qui ont conclu qu'il contribue à une meilleure santé cardiaque, réduisant jusqu'à 25 % le risque de développer une maladie cardiovasculaire.

Cela est principalement dû à des modifications de la glycémie, de l'inflammation et de l'indice de masse corporelle. En outre, elle protège également contre le stress oxydatif, aide à prévenir le diabète de type 2 et réduit les complications pendant la grossesse telles que la pré-éclampsie, le diabète gestationnel ou la naissance prématurée.

 Bien que les avantages soient nombreux, il ne faut pas oublier d'autres principes de base pour maintenir une bonne santé cardiaque, comme la pratique régulière d'exercices physiques, un repos suffisant et l'absence de tabagisme. Le régime méditerranéen peut être un excellent allié pour un mode de vie sain, mais il ne suffit pas à lui seul.

 Le régime méditerranéen est un style d'alimentation sain qui a été associé à de nombreux avantages pour la santé, allant de l'amélioration du cholestérol à la réduction du risque de maladies cardiovasculaires.

Mais peut-il aider à perdre du poids ? Selon Zumpano, oui, mais il faut faire attention aux calories.

 Les aliments riches en nutriments ne sont pas nécessairement pauvres en calories, et les aliments généralement associés au régime méditerranéen, comme l'huile d'olive et les noix, peuvent contribuer à la prise de poids s'ils sont consommés en excès.

Par conséquent, pour bénéficier des avantages pour la santé sans prendre de poids, il est important de remplacer les aliments hautement transformés et riches en graisses saturées et en sucre par des fruits et légumes frais et des protéines maigres.

 En outre, il existe des preuves scientifiques qui confirment que le régime méditerranéen peut aider à maintenir un poids sain sur de longues périodes.

Une étude portant sur plus de 30 000 Italiens a révélé que ceux qui suivaient fidèlement le régime étaient moins susceptibles d'être obèses ou en surpoids après 12 ans.

Une autre étude publiée récemment a donné des résultats similaires chez 565 adultes qui avaient perdu intentionnellement 10 % ou plus de leur poids corporel au cours de l'année écoulée : les participants qui ont déclaré suivre fidèlement le régime méditerranéen avaient deux fois plus de chances de maintenir leur perte de poids que ceux qui n'y adhéraient pas.

Un régime pour la vie

Le régime méditerranéen est l'un des modes d'alimentation les plus sains recommandés par la communauté scientifique.

Ce régime, basé sur le modèle alimentaire typique des pays méditerranéens tels que l'Espagne, la Grèce et l'Italie, se caractérise par sa teneur en fruits et légumes frais, en légumineuses, en poisson et en huile d'olive comme principale source de graisses.

 Les avantages du régime méditerranéen pour la santé sont nombreux : des améliorations cognitives - telles que l'attention, la vigilance et la satisfaction - aux réductions significatives du risque cardiovasculaire.

Selon une étude publiée en 2021, il existe des preuves limitées que les dix premiers jours suivant ce type de régime peuvent produire des résultats positifs.

 Cependant, pour obtenir des bénéfices durables à long terme, il est nécessaire de suivre idéalement ce régime tout au long de la vie.

Bien qu'il ne faille pas être trop strict à ce sujet, la consommation occasionnelle d'un en-cas n'enlèvera rien à ses bienfaits généraux si l'équilibre entre les principaux nutriments (glucides complexes, protéines maigres et graisses saines) est respecté.